Сыр «Салями» с лисичками — оригинальный продукт линейки ТМ «Новопокровский». В меру плотная мякоть имеет аппетитный желтый цвет. У сыра классическая жирность 45% и эластичная консистенция. Он полутвердый, нарезается тонко и без изломов на сгибе.
Состав: изготовлен из пастеризованного молока, бактериальной закваски (смешанной, включающей в себя мезофильные и термофильные микроорганизмы), молосвертывающего ферментного препарата животного происхождения "Калаза", грибы сушеные лисички, ароматизатор "Лисички", уплотнителя - хлористого кальция (Е509), консерванта - нитрата натрия (Е251), красителя пищевого натурального Аннато (Е160b).
Страна производства: Россия
Тип: полутвердый сыр
Массовая доля жира в сухом веществе: 45 %
Пищевая ценность на 100 г: белки – 26 г, жиры – 26,4 г
Энергетическая ценность на 100 г: 342 ккал / 1432 кДж