Сыр твердый "Гранападано" 45% Цилиндр

Традиции сыроваров

Это твердый выдержанный сыр из коровьего молока, производимый по классической итальянской технологии. Отличительные особенности включают пикантный, солоноватый вкус с ореховыми нотками, твердую текстуру и характерную зернистость, а также традиционное латексное покрытие, обеспечивающее естественное созревание.

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль с антислеживающим агентом ферроцианидом калия, уплотнитель — хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения химозин и пепсин, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых организмов.

Страна производства: Беларусь

Тип: твердый сыр

Массовая доля жира в сухом веществе: 45 %

Пищевая ценность на 100 г: белки – 23 г, жиры – 25 г

Энергетическая ценность на 100 г: 320 ккал / 1320 кДж

Масса: 8 кг

Упаковка: латекс

Срок годности: 240 суток

Температура хранения: от 0 °С до +5 °С при относительной влажности воздуха не более 85%

Смотрите также